ËÅ×ÅÁÍÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ, ÂÂÅÄÅÍÈÅ
Ïðàâèëüíîå ïèòàíèå èìååò áîëüøîå çíà÷åíèå â îáåñïå÷åíèè íîðìàëüíîé æèçíåäåÿòåëüíîñòè è ðàáîòîñïîñîáíîñòè çäîðîâîãî ÷åëîâåêà.
Îñîáåííî áîëüøîå çíà÷åíèå èìååò ïðàâèëüíî îðãàíèçîâàííîå ïèòàíèå äëÿ áîëüíîãî ÷åëîâåêà.
Ïèùåâîé ðàöèîí, ñîñòàâëåííûé è ïðèãîòîâëåííûé ñïåöèàëüíî äëÿ áîëüíîãî ÷åëîâåêà, íàçûâàåòñÿ ëå÷åáíûì, èëè, êàê åãî åùå ïðèíÿòî íàçûâàòü, äèåòè÷åñêèì.
Äèåòè÷åñêîå ïèòàíèå ÿâëÿåòñÿ ñóùåñòâåííûì ïîäñïîðüåì, à íåðåäêî è îñíîâíûì ñðåäñòâîì ïðè ëå÷åíèè ìíîãèõ çàáîëåâàíèé.
Ýòî ïèòàíèå èìååò òàêæå è ïðîôèëàêòè÷åñêîå çíà÷åíèå.
Äèåòè÷åñêîå ïèòàíèå ïðåäóïðåæäàåò ïîâòîðíîå ðàçâèòèå è îáîñòðåíèå ðàíåå ïåðåíåñåííîãî çàáîëåâàíèÿ è äëÿ ýòîãî èñïîëüçóåòñÿ íåðåäêî â òå÷åíèå ïðîäîëæèòåëüíîãî âðåìåíè.
Ñîâåòñêàÿ ìåäèöèíñêàÿ íàóêà èìååò áîëüøèå äîñòèæåíèÿ â îáëàñòè ëå÷åáíîãî ïèòàíèÿ; ðàçðàáîòàíû ïðèíöèïû äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ íå òîëüêî ïðè çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà è êèøå÷íèêà, íî è ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè, ñåðäöà, ïî÷åê, ïðè ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, òóáåðêóëåçå, ñàõàðíîì äèàáåòå è ìíîãèõ äðóãèõ áîëåçíÿõ.
Ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêîå ïèòàíèå â íàøåé ñòðàíå øèðîêî âíåäðèëîñü â ïðàêòèêó. Ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêèì ïèòàíèåì ïîëüçóþòñÿ íå òîëüêî áîëüíûå, íî è âûçäîðàâëèâàþùèå ïîñëå îêîí÷àíèÿ ëå÷åíèÿ â áîëüíèöàõ, æåíùèíû áåðåìåííûå è êîðìÿùèå; íåïðåðûâíî ðàñòåò ñïðîñ íà ñïåöèàëüíîå äåòñêîå ïèòàíèå.
